&w=75&h=75&zc=1&cropfrom=topcenter&q=100" alt="" title="" />
Malzemeler:
- 2 yumurtanın beyazı
- 50 gram şeker
- 125 gram rendelenmiş hindistan cevizi
Yumurtaların beyazına hiç sarı karıştırmamaya dikkat edin. Köpürene kadar iyice çırpın. Köpürünce içine toz şeker ekleyip karıştırın. Ardından hindistan cevizini yavaş yavaş ekleyip, elinizle yoğurun. Küçük toplar yapıp, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 16 adet kurabiye çıkacak. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar (15 dakika kadar) pişirin.
