&w=75&h=75&zc=1&cropfrom=topcenter&q=100" alt="" title="" />
Malzemeler:
3 Soğan
2 büyük Domates
1 kg Kabak
8 diş sarımsak
tuz
zeytinyağı
Yapılışı:
Yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. Sonra 2 büyük domatesi dilimleyip soğanların üzerine yerleştiriyor, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyuyorsunuz. üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp orta ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz. Arzu eden servis yaparken üzerine Yoğurt dökebilir.
