Ağustos 30th, 2009

RAMAZAN’IN 10. GÜNÜ

GÜNÜN MENÜSÜ

Un çorbası,

Kağıtta Tavuk But

Domatesli makarna,

Vezir parmağı

KAĞITTA TAVUK BUT

Malzemeler :

iri bir tavuk budu (kalça ile birlikte) 1 çorba kaşığı tereyağı 3-4cm’lik çubuk tarçın Anason (yıldız anason ile yaparsanız yemeğiniz daha şık olur) 2 diş sarımsak 1 halka ince limon dilimi tuz karabiber

Hazırlanması:

Tavuk budunu, hafif yumuşattığınız tereyağı, tuz ve karabiber ile sıvayın. Yeterli boyutlarda bir yağlı kağıda yerleştirin, üzerine anasonu, çubuk tarçını, ayıklanıp dilimlenmiş sarımsakları ve limon dilimini koyun. Yağlı kağıdı paket yapıp, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Kağıt ve tavuk iyice kızarınca, servis tabağına alın, kağıdı uçlarından açıp altına kıvırarak servis yapın.